婁底新聞網(wǎng)訊（通訊員 廖小紅）“湘中鑒，立志做湖湘飲者喜歡喝的好醬酒?！?/span>7月22日，湘中鑒品牌系列酒發(fā)布會(huì)在婁底舉行。

△7月22日，湘中鑒品牌系列酒發(fā)布會(huì)在婁底舉行。

本次發(fā)布會(huì)以“湘中鑒品牌暨鑒友相伴·醬香之旅”為主題?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，100來(lái)位本土企業(yè)家、商界精英及行業(yè)專家出席活動(dòng)，品湘中鑒韻味，話湘中鑒未來(lái)。

湘中鑒品牌發(fā)布會(huì)上，湖南中鑒酒業(yè)有限公司推出湘江北去、沅芷澧蘭、資水拖藍(lán)、漣水湘山四款主動(dòng)湖湘產(chǎn)品。

“湖南與貴州山水相連，道里相望，文氣相通，人文交流淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自古以來(lái)關(guān)系就極為密切，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相融性高、互補(bǔ)性強(qiáng)，正因?yàn)橛辛诉@樣的共同點(diǎn)和獨(dú)特之處，造就了這段緣分。乘‘振興湘酒，扶持湘酒品牌’的東風(fēng)，貴州中鑒與湖南中鑒共同創(chuàng)建湘中鑒品牌，落子湘中，致敬紅色瀟湘?！辟F州中鑒酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、陳氏燒坊第五代非遺傳承人、國(guó)家級(jí)釀酒師、品酒師陳福偉表示。

據(jù)了解，湘中鑒醬酒源自貴州非遺工藝，坤是指整粒高粱不打碎，沙是指紅纓子糯高粱，茅臺(tái)的紅纓子質(zhì)地堅(jiān)硬得像石子，用沒(méi)打碎的茅臺(tái)本地糯高梁釀酒，就是中國(guó)白酒釀造工藝中成本最高、耗時(shí)最長(zhǎng)、工藝最復(fù)雜的坤沙工藝，當(dāng)?shù)匾喾Q之為坤籽。

責(zé)任編輯：梁雄軍